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2019/01/30

煮魚

webでレシピを見てみた煮魚が美味しそうだったので作ってみた。

boiled.jpg

しかーし!

味は及第点なんだが、何かあっさりしすぎてて思ったより美味しくない。うーん何故だ・・。と思って煮汁を少なめにして、ちゃんと落とし蓋をしてグツグツやってんだけどダメ。そもそも鱈だからなのか。

根本的に何かが足りないらしい。うーん、何が足りないんだべか。
教えてあやパパ。

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